Le storie ed i menu

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Giu

Forte di GaviDomenica 22 giugno 2008:
“Le storie ed i menu”

Nell’ambito della festa “Anteprima d’estate”, il Forte di Gavi ospiterà:
• ore 10, nella Cappella del Basso Forte, inaugurazione di un’esposizione di menu “storici” provenienti da collezioni private; tale esposizione durerà fino a domenica 29 giugno
• ore 10.30, nella Sala Convegni, conferenza a cura del Conte Alberto Calleri Gamondi Gamaleri, referente storico per il Piemonte dell’Accademia della Cucina, dal titolo “Mangiar con gli occhi – Due secoli di storia del menu”
In Gavi, all’ora di pranzo, sarà possibile gustare, oltre ai piatti della tradizione, anche portate preparate secondo antiche ricette, dal XV secolo in poi.